Јам, познат и као грејпфрут у неким регијама у Бразилу, је гомељан богат угљеним хидратима, који представља одличну опцију за давање енергије током физичке активности и за помоћ у губитку тежине.
Поред тога, не подизањем нивоа шећера у крви, може се користити и код људи с дијабетесом. Међутим, потребно је водити рачуна да не преувеличавате потрошену количину, јер вишак гљива такође може добити тежину.
Дакле, главне предности јајета за здравље су:
- Бори се за запртје богатим влакном;
- Помагање да се изгуби тежина, јер повећава осећај ситости и зауставља појаву глади;
- Помоћ у контроли шећера у крви због високог садржаја влакана;
- Даје енергију и добије мишиће, као и слатки кромпир, јак је богат угљеним хидратима који одржава снабдевање енергијом за обуку;
- Смањите симптоме менопаузе и ПМС-а тако што ћете садржати диосгенин, супстанцу која помаже у контроли женских хормона;
- Помозите контролирати холестерол и крвни притисак, бити богат влакном и због присуства фитостерол диосгенина;
- Спречити кардиоваскуларне болести јер помаже у контроли притиска и смањењу холестерола;
- Омогућити пробаву, смањити количину и помоћи елиминацији токсина из тела, а такође се може користити иу облику еликсира. Научите како да га користите овде.
Дакле, јап има особине сличне онима од слатког кромпира и да ужива у његовим предностима, треба редовно конзумирати овај гомољи, дајући предност скуваним препаратима и избјећи пржени јам. Погледајте и какве су користи од слатког кромпира.
Информације о исхрани Иам
Следећа табела даје информације о исхрани за 100 г сирових или куваних јамс.
| Количина: 100 грама | ||
| Иам Цру | Варјени Иам | |
| Енергија | 96 кцал | 78 кцал |
| Угљикохидрат | 23 г | 18.9 г |
| Протеин | 2.3 г | 1, 5 г |
| Маст | 0.1 г | 0.1 г |
| Влакна | 7.3 г | 2.6 г |
| Калијум | 212 мг | 203 мг |
| Витамин Б1 | 0.11 мг | 0.12 мг |
Јаме се могу конзумирати куваним резом на крајевима, као и слатки кромпир, или се могу користити у препаратима као што су колачи, пите и пиреје.
Иам Реципес
Слиједе 3 рецепта за здраве јамс који се могу користити за губитак тежине и дају енергију тренингу.
1. Жутка торта без глутена и без лактозе
Ова торта је добра опција за употребу у грицкалицама, а може их конзумирати и људи који имају нетолеранцију или алергију на глутен. Сазнајте која храна садржи глутен.
Састојци:
- 400 г прљавштине, ољуштено и посечено на комаде
- 4 јаја
- 1/2 шоље. нафтног чаја
- 1 киц. шећерног чаја
- 2 киц. чаја од рижевог брашна, пожељно цела
- 1 цол. супе за пецење пецива
- 3 цол. чоколадне супе у праху
Начин припреме:
У блендеру обришите јамс, јаја, уље и шећер. У посуду додајте преостале састојке и постепено додајте смешу блендера, добро мешајући помоћу велике кашике. Налијте тестеницу у подмазан и лагано печени облик у средњој рерни око 35-40 минута.
2. Скривена пилетина са Иамом
Ово скровиште може се користити за ручак или вечеру и ради као одличан пред-тренинг.
Састојци:
- 750 грама
- 0, 5 кг млевених меса
- 1 љубичасти лук
- 3 каранфилића
- 1 парадајз
- 2 кашике маслиновог уља
- 2 кашике нарибаног пармезанског сира
- Зачини за укус (со и бибер)
Начин припреме:
Припремите јамо у води све док није врло мекана. Затим гнетите да оставите у конзистенцији пире, додајте маслиново уље и соли и добро мешајте. Сезоните и пражите пилетину, кухајте и разбијте. У стакленој ватросталици подмазаном маслиновим уљем, ставите слој користећи половину куваног јајета. Изнад, ставите кувану пилетину и онда покријте са другим слојем јајета. На врху додајте нарибани сир и печење на 200 степени у трајању од око 25 минута.
3. Иам Данонинхо
Ово је одлична алтернатива за обрађени јогурт, што је здрава опција за децу, али са пуно укуса.
Састојци:
- 300 г јаме куван само водом
- 1 канистер од јагоде
- 1 чаша јабуке (природни или индустријски)
Начин припреме:
Припремите јамо, а затим баците воду за кување. Затим доведите сок од јагоде у врелину заједно сок од јабуке, јер ће ово засладити плодом. После кувања јагода, требало би да победите све у блендеру, а по потреби додајте мало воде. Што више воде уђете, то је већа течност коју добијате.
Ставите у мале посуде да се замрзне у фрижидеру око 1 сат.
Поред јагода, можете, на примјер, користити и друге воће као што су манго, пасијон или црвени плодови.
Такође погледајте како припремити јабуку за детоксикацију.
