Сир са шунком, опасна комбинација


Избор Уредника
Исхрана за припрему за колоноскопију
Исхрана за припрему за колоноскопију
Сир са шунком може бити опасна комбинација, нарочито у случајевима анемије и остеопорозе, јер спој ових намирница отежава апсорпцију гвожђа и калцијума. Гвожђе које је присутно у шунки ће ометати апсорпцију калцијума који је у сира и живи у супротном смеру. На тај начин, велики део гвожђа и калцијума не користи тело правилно. У идеалном случају, ове састојке треба поједити на одвојеним висинама, тако да избегавате храну са шунком и сиром . Поред тога, сир и шунка и