Како избегавати контаминацију хране код куће


Избор Уредника
Да ли је Хидроцепхалус Цуре?
Да ли је Хидроцепхалус Цуре?
Крижна контаминација је када је храна загађена микроорганизмима, од којих је најчешће месо и риба, завршава контаминацијом друге хране која се конзумира сирове и може изазвати болести као што је гастроентеритис, на пример. Таква унакрсна контаминација хране може се десити коришћењем неправилно исечених плоча, прљавих ножева, или чак рукама или тканином, на примјер. Неки примјери како се то може догодити