КОРИСТИ И ОСОБИНЕ ЦРНОГ БЕЛОГ ЛУКА - ЛЕКОВИТО БИЉЕ

За шта је и за шта се користи бели лук



Избор Уредника
Како направити развезану исхрану
Како направити развезану исхрану
Црни лук је биљка добијена од свјежег лука, који се подвргава процесу ферментације под контролисаном температуром и влажношћу. Овај процес претвара свеж бели лук у црни лук, који мења боју, конзистенцију и састав, смањује укус и јак мирис и даје јој слатки укус. У поређењу са свежим белим луком, црни лук има више користи, јер се током ферментације мењају физичко-хемијска својства, у којима се алицин, који је супстанца која даје свежи бели лук свој интензивни мирис и укус