Предности Зуццхини и Инцредибле Реципес

Зуццхини је лако сварљив биљни производ који се састоји од месне, пилеће или рибље пратње и додаје нутрициону вредност без додавања калорија било којој исхрани. Поред тога, због свог нежног укуса, може се додати и пирејем, супи или сосовима.

Зуццхини је врло свестран и може се једити с црним луком у једноставном укусу као главни састојак биљног крема или пуњеног месом или пилетином и неке од његових главних предности су:

1. Помаже губитак тежине промјеном исхране без повећања калорија чинећи дијету угоднијим;
2. Ослобађање констипације јер упркос томе што нема превише влакана, има велику количину воде која хидрира столицу која олакшава цревни транзит;
3. Будите лако пробати, што га чини одличном храном за свакога ко има гастритис или диспепсију, на пример.

Осим тога, његов цвет се сматра гурманским деликатесом, често се служи пуњеним сопственим тиквицама.

Здрави рецепти са тиквицама

1. Тиквице са слатким и киселим поврћем

Овај рецепт је одлична нутритивна опција за припрему другачије вечере, где се месо може заменити поврћем и печуркама.

Састојци:

• 2 тиквице са љуштеном резом на танке крајеве;
• 1 црвена бибер урезана у траке;
• 2 резани лук;
• 2 гранатирана шаргарепа на танке крајеве;
• 115 г броколија;
• 115 г резане свеже печурке;
• 115 г слаткиша урезаних на комаде;
• 1 шоља тоастог индијског ораха
• 1 кашика маслиновог уља или биљног уља;
• 1 кашичица са паприком;
• 1 жличица смеђи шећер;
• 2 кашике сојиног соса;
• 1 кашика пиринча сирће.

Начин припреме

Почните загревањем биљног уља у великој понуди. Затим сутирајте лук на средњој врућини све док се не испразни. Затим додајте тиквице, броколи, бибер и шаргарепу и загријте 3 или 4 минуте.

Додајте печурке, шећер, шећер, сос од соје, сирће и сос од бибера и оставите још 3 или 4 минута. Искључите врелину, додајте пржена матица и послужите.

2. Зуццхини резанци

Тиквице су одлично резане у траке како би замениле конвенционалне тестенине у вегетаријанском јелу или када не можете јести индустријализоване резанце.

Састојци

• 500 г тиквице
• бели лук
• црни лук
• парадајз
• босиљак
• маслиново уље
• сол по укусу
• пармезан сир по укусу

Начин припреме

Исеците тиквице како би изгледали као паста, са врло таним резанцима, суте лук и лук са маслиновим уљем и пре браонирања, додајте тиквице и зачине и парадајз. Додајте око 100 мл воде, покријте посуду и оставите да кувате неколико минута. После сушења воде, додајте пармезан сир до укуса и још увек топло.

Погледајте корак по корак степенице за тиквице и више савета за сагоревање масти на следећем видео снимку:

3. Салата од креветице и креветнице

Ова салата је веома свјежа и укусна опција, идеална за вруће дане или за оне дане у којима волите да једете нешто лакше. Поред тога, такође је одлична могућност праћења других рецепата.

Састојци:

• 2 тиквице са љуштеном резом на танке штапове;
• 1 свеж пакет водоприва;
• 100 г резаних кракова на комаде;
• 1 без семена зеленог бира урезан у танке траке;
• 2 стабла целера разбацаних у траке;
• Сол и бибер по укусу;
• ¾ чаша природног јогурта;
• 1 каранфилић, здробљен;
• 2 кашике сецкане свеже менте.

Начин припреме:

Почните печењем тиквица и пода у посуди са сољу и водом 8 до 10 минута. Једном кувани одливају поврће, пролазе кроз хладну воду и стављају на плочу. Припремите сос за салату мешањем јогурта, здробљеног лука и нане и добро добро мешајте. Узмите со и слану и бибер по укусу. На крају додајте водуку, зелену паприку и целер на плочу са тиквицама и подом и мешајте. Сипајте салату са сосом и послужите.

4. Кускус са Зуццхини

Ово је брзо припремљен, укусан и обојен рецепт који идеално за ручак у недељу.

Састојци:

• 280 г резани тиквице;
• 1 дицед лук;
• 2 каранфилића чесна, здробљена;
• 250 г сецканих парадајза;
• 400 г срчане резане артичоке срца на половини;
• пола чаше кускуса;
• ¾ купка суха лећа;
• 4 кашике сецканих листова босиљка;
• 1 кашика маслиновог уља.
• 1 жлица кашике;
• Салата и бибер по укусу.

Метода припреме:

Почните кухањем леће на високој температури 10 минута, а затим покривајте и кухајте на ниској врућини још 15 минута или до понедјељка. Загрејте маслиново уље у великом тигању и додајте лук, бели лук и тиквице и загријте 10 минута. Затим додајте парадајз и артичоке и кувајте још 5 минута.

Напојите две чаше воде, уклоните са врућине, додајте кашику маслаца и ставите кускус. Покријте и пустите да стоји 10 минута. Исциједите сочиво и мешајте се са кускусом и додајте 3 жлице босиљка и сезоните са бибером. Додајте поврће и потресните остатком босиљка.

Због тога су тиквице идеални поврће који се додају у разним рецептима, јер има лагани укус који добро комбинује са различитим хранама. Одлично је додати у бази супе да дају конзистенцију, у салатама или у саутеед да дају боју и укус.

Информације о исхрани Зуццхини

Најбољи начин да добијете све предности тиквица у исхрани је на куваном и гранатираном начину, и идеално је за додавање супе или сауте.

Ове количине су на 100 г Зуццхини куваног у коре а свака тиквица тежи у просјеку 400 г.