Одличан нутрицијски и функционални рецепт за људе са високим холестеролом је пржена риба са листопираним јабукама. Поред тога што је изузетан оброк који одговара исхрани за губитак тежине, добре рибље масти такође штите срце од холестерола.
Међутим, да задржите холестерол увек под контролом, не спорадично једите овај или други рецепт за рибе, морате уложити у храну која дневно смањује ниво холестерола, а једење рибе 3 пута недељно може много помоћи.
Састојци:
- 4 рибља репа (морска рибица или златна рибица или дечко);
- 1 јабука;
- 1 шаргарепа;
- 1 броколи;
- 4 лука;
- маслиново уље;
- сол;
- црни бибер
Начин припреме:
Исеците 4 листова пергаментног папира у величину довољно да обмотате сваки комад рибе и ставите на лежиште. У средишту сваке од њих ставите рибу претходно зачињену сланом и бибером.
Лупите и исеците лук на резине и исеците шаргарепу и броколијем. Распадајте их на рибу и додајте јабуку на комаде. Затворите папир добро и пеците у загрејану рерну на 210º у трајању од 20 минута. Један савет да знате да ли су папелоти спремни је да провери да ли су потпуно отечени јер то показује да се унутрашњост спрема.
Извадите папир из пећнице и служите рибу у појединачним јелима без отварања. Нека свака особа отвори вашу кад једу. Ако желите да водите рибу маслиновим уљем и мало више соли.
Овај рецепт има 186 калорија по послу и служи 4 људи тихо.
