Гликемична кривина је графички приказ како се шећер појављује у крви након што једете храну и показујете колико брзо угроже угљикохидрат од ваших крвних зрнаца.
Гликемична крива у трудноћи
Гестацијска гликемична крива показује да ли је мајка развила дијабетес током трудноће. Тест гликемијске кривине, који одређује да ли мајка има или нема гестацијски дијабетес, обично се обавља око двадесет седмице гестације и понавља се ако се провери резистенција на инсулин, ау тим случајевима мајка треба да следи строгу дијету храну са ниским гликемијским индексом и са редовним интервалима за контролу вредности шећера у крви.
Ово испитивање је важно за осигурање благостања мајке и бебе и контролу стања са правилном исхраном. Генерално, бебе мајке са дијабетесом су веома велике.
Након порођаја нормално је да ни мајка ни беба не одржавају дијабетес.
Низак ниво гликемије
Неке намирнице производе ниску гликемијску кривину, где шећер (угљени хидрати) полако доспева до крви и полако се конзумира, тако да особа треба више времена да се осећа гладном.
Најбоља храна за дијете, на примјер, су она која производе низак ниво гликемије
Висока гликемична кривуља
Француски хлеб је пример хране која производи високу гликемијску криву. Има високи гликемијски индекс, јабука је храна са умереним гликемијским индексом и јогурт је сјајан пример хране са ниским гликемијским индексом. Погледајте храна у таблици гликемијског индекса хране.
Анализа криве гликемије
Када једете метак или чак бијели брашни хлеб, на пример, где су угљени хидрати једноставни, брзо одлазе у крв и повећава се количина шећера у крви, али се брзо конзумира и крива се драматично смањује, стварајући треба да се врати да једе.
Што је константнија гликемична кривина, то је мање глада појединца, а што је више константна њихова тежина, јер не развијају епизоде конзумирања неконтролисане због глади, тако да је константна гликемична крива заједничка карактеристика међу људима који не у великој мери мењају своју тежину током живота.
