Јасто је храна богата беланчевинама, витаминима и минералима, доносећи здравствене користи као што су:
- Ојачати мишиће и промовисати раст, тиме што имају богате протеине;
- Одржавати здравље ћелија и мозга, јер садржи холин;
- Спречити катаракте и губитак вида тако што садрже витамин А, лутеин и зеаксантин, суштинске супстанце за здравље очију;
- Помагање у губитку тежине, богатством протеина и давањем осећаја ситости након оброка;
- Одржавати здравље костију садржавајући калцијум и фосфор;
- Спречити анемију држањем гвожђа;
- Ојачати нервни систем и повећати производњу крви садржавајући витамин Б12.
Да би се добијале његове користи, потребно је конзумирати од 3 до 7 целих јајета недељно, у стању је да конзумирају већу количину јасног јајета, гдје су протеини. Поред тога, важно је запамтити да конзумирање до једне јаје дневно не повећава холестерол и не нарушава здравље срца. Више о томе у: Еатинг Егг Даили Хуртс Хеалтх?
Информације о исхрани и како их користити
У следећој табели приказан је нутритивни састав у 100 г јајета
| Износ на 100 г хране | |||
| Компоненте | Сирово јаје | Кувано јаје | Пржено јаје |
| Калорије | 143 кцал | 146 кцал | 240 кцал |
| Протеини | 13 г | 13.3 г | 15.6 г |
| Масти | 8.9 г | 9.5 г | 18.6 г |
| Угљикохидрат | 1.6 г | 0.6 г | 1.2 г |
| Холестерол | 356 мг | 397 мг | 516 мг |
| Калцијум | 42 мг | 49 мг | 73 мг |
| Матцх | 164 мг | 184 мг | 422 мг |
| Витамин А | 79 мцг | 32 мцг | 94 мцг |
Јаја се могу јести кувана, пржена или додата у фарофа рецепте, колаче, пасте и посластице. Међутим, важно је запамтити да треба избегавати конзумирање јаја због повећане масти и сирових јаја јер могу садржати бактерију Салмонелла, која узрокује абдоминални бол, дијареју, грозницу и главобољу.
Омлет рецепт са поврћем
Састојци
- 2 јаја
- Изабран је 1 шоља сок од поврћа (тиквице, шаргарепа, празилук, паприка)
- 2 кашике оат брана
- 1/2 жлица маслиновог уља
- 1 кашичица исецканог першуна
- Салата и оригано по укусу
Начин припреме
Превуците јаја у велику посуду, а затим мијешајте зоб, першун, оригано и сол. Затим додајте закуснато поврће и мало више мешајте. Додати смешу у већ нерастворљиву таву са маслиновим уљем и пустити кувати док се ивице не ослободе са ивице посуде. Окрените омлет са лопатицом и оставите још неколико минута. Искључите топлину и служите топлом.
Да бисте даље користили јаје у вашу корист, погледајте Егг Диет корак по корак за губитак тежине (за само 2 недеље).
