Због тога што је богата влакном, житарицама, воћа и поврћа, вегетаријанска храна нуди предности као што су смањивање ризика од кардиоваскуларних обољења, рака и помагање контролне тежине и интестиналног транзита, као и заштита живота животиња.
Међутим, баш као и свака дијета, када храна није добро направљена или када је превише ограничена у варијанти хране, вегетаријански начин живота може донијети недостатке као повећани ризик од проблема као што су анемија, остеопороза и запртје.
Ево разлике и предности и недостатака сваке врсте вегетаријанства.
Оволактовегетаријанци
У овој врсти исхране, из хране се искључују све врсте меса, рибе, шкољки и њихови деривати, као што су хамбургер, шунка, кобасица и кобасица. Међутим, јаја, млеко и млечни производи су дозвољени као храна за животиње, повећавајући разноврсност хране, али постоје и вегетаријанци који више воле да конзумирају само млеко или само јаје у исхрани.
| Предности | Недостаци |
Смањена потрошња холестерола; | Ограничење хране; |
| Смањење утицаја на животну средину и загађења; | Смањена потрошња висококвалитетног гвожђа; |
| Повећана потрошња антиоксиданата. | --- |
Ово је врста вегетаријанства који је лакше пратити јер вам омогућава да конзумирате већи број прехрамбених препарата који користе рецепт и млеко и јаја. Погледајте пример менија овдје.
Строго вегетаријанство
У овој врсти хране не конзумира се храна животињског порекла, као што су мед, јаја, месо, риба, млеко и његови деривати.
| Предности | Недостаци |
Елиминација потрошње холестерола у исхрани; | Губитак млека као извора калцијума у исхрани; |
| Заштита и борба против експлоатације животиња за производњу хране. | Губитак комплекса комплекса витамина Б; |
| --- | Губитак висококвалитетних извора протеина у исхрани. |
У овој врсти вегетаријанства, кравље млеко замењују биљна млека, као што су соја и бадеми, а јаје се замењују изворима биљних протеина као што су соја, лећа и пасуљ. Научите како направити веганску чоколаду код куће.
Веганизам
Поред тога што не једу храну која је животињског порекла, адепти овог начина живота не користе ништа што долази директно од животиња, као што су вуна, кожа и свила, као и не користите козметику која је тестирана на животињама.
| Предности | Недостаци |
Елиминација потрошње холестерола у исхрани; | Губитак млека као извора калцијума у исхрани; |
| Заштита и борба против експлоатације животиња за производњу хране, материјала и потрошних производа. | Губитак комплекса комплекса витамина Б; |
| --- | Губитак висококвалитетних извора протеина у исхрани. |
Да би испунили вегански начин живота, мора се упознати са састојцима свих врста производа, попут козметичких крема, шминке, одеће, обуће и додатне опреме.
Да бисте боље разумели, погледајте пример вегетаријанске диете и знајте која је биљна храна богата протеинима.
Црудиворес
Они једу само сирове намирнице, само су поврће, воће, ораси и сирови житарице које су у питању.
| Предности | Недостаци |
Елиминација потрошње прераде хране; | Смањење сорте хране; |
| Смањена потрошња прехрамбених производа и боја; | Повећан ризик од запртја; |
| Повећан унос влакана. | Смањена апсорпција витамина и минерала у цревима. |
Његов главни недостатак је смањење количине конзумираног протеина, јер су махунарке, као што су пасуљ, соја, кукуруз и грашак, такође искључени из исхране, главних извора протеина биљног поријекла. Поред тога, сорта исхране је врло мала, што је такође узроковано тешкоћом проналажења свеже хране. Погледајте више детаља и пример менија ове дијете овдје.
Фруитфул
Они се исхране искључиво на плодовима, чиме избјегавају све животињске намирнице, корење и пиле. Његова главна карактеристика је да, поред одбијања да допринесу експлоатацији и животињској смрти, такође одбијају да учествују у смрти биљака.
| Предности | Недостаци |
Заштита животне средине и биљке; |
Ограничење ограничења хране, тешко га је испунити; |
| Потрошња само природних намирница, избегавајући обрађене; | Губитак потрошње квалитетних биљних протеина; |
| Повећана потрошња антиоксиданата, витамина и минерала. | Губитак витамина и минерала присутан у поврћу; |
| --- | Смањена потрошња гвожђа и калцијума. |
У идеалном случају, ову врсту вегетаријанске исхране требало би да прати лекар и дијететичар, јер обично постоји потреба за употребом гвожђа, калцијума и додатака за храну са витамином Б12. Поред тога, важно је запамтити да суплементацију витамина Б12 треба конзумирати од стране свих врста вегетаријанаца пошто овај витамин није пронађен у биљној храни. Научите како избјегавати недостатак хранљивих материја у вегетаријанској исхрани.
Храна коју вегетаријанац не би требало јести
