Црни пасуљ је богат гвожђем, што је нутријент који је потребан за борбу против анемије дефекције гвожђа, али да би се побољшала апсорпција гвожђа у њој, важно је пратити оброк који има црни пасуљ са соком од лимуна, као што је сок од поморанџе природни или једу воће попут јагода, киви или папаја као десерт, јер су ово воће богате витамином Ц који побољшава апсорпцију гвожђа.
Још један начин да је оброк још хранљивије је да направите црну пасуљу с листовима репа или шпината, јер садрже и гвожђе у свом саставу.
Предности Блацк Беан
Поред тога што су назначени да се боре против анемије, друге користи од црног пасуља укључују:
- Помоћ у борби против холестерола обогаћивањем влакана;
- Спречите рак ако имате антиоксиданте који штите ћелије;
- Помоћ у борби против срчаних проблема богатјем магнезијума;
- Избегавајте настанак крвних угрушака који изазивају срчане нападе, на пример, имајући антоцијанине и флавоноиде.
Поред тога, црни пасуљ у комбинацији са пиринчем чини оброк потпунијим, јер комбинација пиринчаних протеина завршава протеине зрна.
Нутритивне информације од црног пасуља
Компоненте | Количина од 60 г црног пасуља |
Енергија | 205 калорија |
Протеини | 13.7 г |
Масти | 0, 8 г |
Угљикохидрати | 36.7 г |
Влакна | 13.5 г |
Фолна киселина | 231 мцг |
Магнезијум | 109 мг |
Калијум | 550 мг |
Цинк | 1.7 г |
Црни пасуљ је веома хранљива храна богата беланчевинама и мастима, може се уградити у дијете и такође је корисна за оне који желе да стекну мишићну масу.
Погледајте још савјета за борбу против анемије у: