Нетолеранција лактозе је неспособност тела да пробије шећер у млеку, лактозу, узрокујући симптоме као што су колик, гас и дијареја, који се појављују у тренуцима након једења ове хране. Да би се потврдила присуство нетолеранције лактозе, дијагноза се може направити прегледом столице, теста крви, респираторног теста или биопсије црева.
Иако се обично дијагностикује у детињству, одрасли такође могу развити интолеранцију на лактозу, са мање или више интензивним симптомима у зависности од тежине нетолеранције.
1. Посматрајте симптоме интолеранције лактозе
Симптоми лактозне нетолеранције могу се манифестовати мање или више интензивно према степену неспособности производње лактазе, ензима који дигестира кравље млеко, могу бити:
- Цолиц - бол у стомаку;
- Цревни гасови;
- Кисел дијареја.
Ови симптоми се обично појављују у тренуцима након гутања крављег млека, млечних производа или производа који су припремљени млеком. тако да ако доживите ове симптоме, покушајте да узмете тест за исхрану хране током 7 дана да видите да ли симптоми нестану.
2. Узмите тест за искључивање хране
Ако сумњате да не добро варате кравље млеко, покушајте да не конзумирате ово млеко 7 дана. Ако у ових дана немате симптоме, узмите тест и попијете мало млека, а затим сачекајте да видите реакцију свог тела. Уколико се симптоми поврате, можда ћете имати интолеранцију за лактозу и можда нећете моћи да уђете у кравље млеко.
Овај тест се може урадити са свим хранама које се припремају са млеком, као што су сир, путер, пудинг и деликатеса, на пример. У зависности од степена интолеранције лактозе, симптоми могу бити мање-више интензивни.
3. Идите код лекара и полагајте испите
Да бисте били сигурни да је нетолеранција лактозе, поред узимања теста искључења хране, можете да предузмете тестове као што су:
- Испитивање столице : мери кислост фекалија који је веома уобичајен за откривање интолеранције на лактозу код дојенчади и млађе деце.
- Испитани ваздушни тест : мјери абнормално присуство водоника у издахнутом ваздуху након ингестије лактозе разблажене у води. Научите како да полажете овај испит.
- Тест крви: мери количину глукозе у крви након узимања лактозе разблажене у води у лабораторији.
- Интестинална биопсија : У овом случају се у микроскопу испитује мали узорак црева како би се утврдило присуство или одсуство специфичних ћелија које утичу на интолеранцију лактозе. Иако веома корисно, мање се користи јер је више инвазивна.
Ове тестове може затражити лекар опште праксе или алергист у случају сумње на интолеранцију лактозе или када тест за исхрану хране оставља одређене сумње.
Веома је важно дијагностицирати и третирати нетолеранцију лактозе јер је то стање које узрокује непријатне симптоме и утиче на апсорпцију важних хранљивих материја за тело.
Третман интолеранције за лактозу
Лечење интолеранције лактозе је искључивање крављег млека и све припремљено са крављег млека, као што су торта, кекс, вафла и пудинга, из хране. Међутим, понекад особа може узети додатак лактазе, која је ензим који дигестира млеко, када је потребно или жели да једе неку храну припремљену кравјим млеком.
Лактазу се може купити у апотеци или апотекама и веома је једноставан за употребу. Овај ензим се може додати рецепту торти или се може упити пре него што се јела ова храна. Неки примјери су Лацтрасе, Лацтосил и Дигелац. Друга могућност је да капсуле угља ублажавају симптоме након што особа проузрокује неки извор лактозе и може бити од помоћи у хитним случајевима.
Кравље млеко је богато калцијумом, што је важно за очување здравља костију, тако да људи који имају интолеранцију лактозе требају повећати унос других изворних намирница као што су ражња и купина. Погледајте остале примере у: Храна богата калцијумом.
Међутим, постоји неколико нивоа нетолеранције за лактозу, а не свима треба да престане да једу млечне производе попут сира и јогурта, јер ова храна има мању количину лактозе, а могуће је јести мало или мало времена.
Ево како уносити количину калцијума потребаног у видео запису:
Материјално млеко такође има лактозу, али у мањој мери, тако да мајке које доје дјецу са нетолеранцијом на лактозу могу наставити дојење без проблема, елиминишући млечну храну из своје дијете.
Ево како можете осигурати унос калцијума:
- Савети за побољшање апсорпције калцијума
- Како направити дијету богата калцијем како би осигурали јаке кости
