Велики рецепт за борбу са гвожђем за борбу против анемије је паприка од листова репа, пошто су богати не-хеме гвожђем, што је веома важан елемент за крв.
Али да би ово гвожђе заправо апсорбовало тело, требало би конзумирати хранљиве изворе витамина Ц у истом оброку. Дакле, поред црвене паприке, узмите 1 шољу сок од поморанџе, или једите акеролу или 10 јагода као десерт.
Састојци
- 400 г листова репа
- 1 сецкане лук
- 1 лијев лист
- 1 каранфилић
- 2 кашике маслиновог уља
- бибер по укусу
Начин припреме
Умешајте у лук, бели лук и маслиново уље, а затим додајте остале састојке, оставите их да врију неколико минута. Да бисте омекшали лишће, додајте мало воде и кувате.
Иако је репа веома богат поврћем у гвожђу, његови листови су још богатији у овом хранљивом састојку, али и влакнима који доприносе добром варењу и функционисању црева.
Ова суте је врло укусна и са листовима карфиола, броколија или шаргарепе.
