Глицин је аминокиселина која се налази у хранама као што су јаја, риба, месо, млеко, сир и јогурти, на пример.
Поред тога што је присутан у хранама високим садржајем протеина, глицин се такође широко користи као додатак исхрани, који се продаје под именом жељезни гликинат, ау том случају његова функција је борба против анемије јер помаже у побољшању апсорпције гвожђа од хране.
Додатак глицина, познат као магнезијум-глицинат, назначен је у случајевима физичког и менталног умора побољшањем апсорпције магнезијума, минерала веома важног за контракцију мишића и преношење нервних импулса.
Листа хране богата глицином
Главна храна богата глицином је конвенционална желатина Роиал, на пример, јер је његова главна компонента колаген, протеин са великом количином ове амино киселине. Остала храна која такође има глицин су:
- Пумпкин, слатки кромпир, кромпир, шаргарепа, репа, патлиџан, касава, печурке;
- Грах, грах;
- Јечам, ражи;
- Млеко и млечни производи;
- Лешници, ораси, индијски орах, орах, бадеми, кикирики.
Глицин је неесенцијална аминокиселина, што значи да тело може да произведе ту аминокиселину када јој је потребно.
