Узимање птичијих млека је алтернатива за поврће за вегетаријанце, нетолерантност лактозе и особе са алергијом на сојин протеин.
Ово млеко биљног поријекла може се користити у припреми витамина са воћем, овсеним кашумом, палачинке или само да се пије вруће циметом. Такође је назначено за припрему шејкова у мишићној маси за добијање дијетета због њихове велике количине протеина, што је више од већине биљних млека, а губи се само до соје млека.
Канарско семе је јефтино семе, обично се користи за храњење паракеета и других птица и може се наћи у природним продавницама хране и супермаркетима у виду птичје семе за људску употребу.
Предности канариног млека
Пиће канола је одлично за помоћ у лијечењу холестерола због присуства ензима који помажу очистити присутне масти у крвним судовима. Ови ензими такође стимулишу сагоревање тјелесне масти, што је одличан показатељ за оне који желе изгубити тежину. Ензими птичје сјеме још увијек побољшавају функционисање панкреаса, ублажавајући лошу варијацију и отечени стомак.
Кинолово млеко се такође може користити за спречавање анксиозности и депресије због високог садржаја триптофана, есенцијалног једињења у формирању серотонина, "хормона задовољства".
Како направити домаће млеко код куће
Млеко за птичје сјеменке за људску исхрану можете наћи у облику праха или спремно за пиће у продавницама специјализираним за природне производе, али његов рецепт врло је лако направити код куће. Његов укус је лаган и врло сличан житарицама, на пример млеком овса и пиринчем. Да вам треба само:
Састојци
- 1 литар воде
- 5 кашика канарског семена
Начин рада
Након прања семена добро у сито са текућом водом, важно је да се сјеме и вода преко ноћи попере у стакленој посуди. Да завршите млевење у блендеру и напојите финим сита или тканином за вођство, завесом.
Нутритивне информације канариног млека
| Семе канарског семена (5 кашика) | Млеко од куне (200 мл) | |
| Калорије | 348 кцал | 90 Кцал |
| Угљикохидрати | 12 г | 14.2 г |
| Протеини | 15.6 г | 2.3 г |
| Тотал Фат | 29.2 г | 2 г |
| Засићене масти | 5.6 г | 0.24 г |
| Транс маст | 0 г | 0 г |
| Влакна | 2.8 г | 0, 78 г |
| Натријум | 0 мг | 0, 1 г * |
* Салт.
Људима с фенилкетонуријом не треба конзумно млијеко због високог садржаја фенилаланина аминокиселине.
Поред размене крављег млека за птичје млеко, проверите друге здраве размене које се могу усвојити у овом брзом и забавном видеу са нутриционистом Татјана Занин:
