Прехрамбена богата селенима су углавном бразилски ораси, пшеница, пиринач, жуманца, семење сунцокрета и пилетина. Селен је минерално присутан у земљишту и стога његова количина у храни варира у зависности од богатства земљишта у овом минералном стању.
Препоручена количина селена за одрасле је 55 микрограма дневно, а његов адекватан унос је важан за функције као што су јачање имунолошког система и одржавање добре производње тироидних хормона. Погледајте све погодности овде.
Селен у храни
У следећој табели је приказана количина селена присутна у 100 г сваке хране:
Храна | Количина селена | Енергија |
Парснипс | 4000 мцг | 699 калорија |
Пшенично брашно | 42 мцг | 360 калорија |
Француски хлеб | 25 мцг | 269 калорија |
Јајчни зрну | 20 мцг | 352 калорија |
Кувана пилетина | 7 мцг | 169 калорија |
Егг вхите | 6 мцг | 43 калорија |
Пиринач | 4 мцг | 364 калорија |
Млеко у праху | 3 мцг | 440 калорија |
Беанс | 3 мцг | 360 калорија |
Бели лук | 2 мцг | 134 калорија |
Купус | 2 мцг | 25 калорија |
Селен присутан у хранама животињског порекла боље се апсорбује од црева у поређењу са биљним селеном, важно је да се промени исхрана како би се добила добра количина овог минерала.
Користи селена
Селен игра важне улоге у телу, као што су:
- Дјелујући као антиоксидант, спречавајући болести као што су рак и атеросклероза;
- Учествујте у метаболизму тироидних хормона;
- Детоксификовати тело тешких метала;
- Ојачати имуни систем;
- Побољшати плодност мушкараца.
Да би имали користи од селена за здравље, добар савет је да уједине дан, који поред селена такође садржи витамин Е и доприноси здрављу коже, ноктију и косе. Погледајте остале предности бразилских ораха.
Препоручена количина
Препоручена количина селена варира у зависности од пола и старости, као што је приказано у наставку:
- Деца од 0 до 6 месеци: 15 мцг
- Деца од 7 месеци до 3 године: 20 мцг
- Деца узраста од 4 до 8 година: 30 мцг
- Млади од 9 до 13 година: 40 мцг
- Од 14 година: 55 мцг
- Труднице: 60 мцг
- Дојење жене: 70 мцг
Правиљем уравнотежене и разноврсне исхране, могуће је природно добити препоруцене количине селена кроз храну. Њено допуњавање треба обавити само уз савјет лекара или нутриционисте, јер његов вишак може изазвати здравствену штету.